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食堂承包合同書(樣本)
甲方：___________________________
乙方:中山市鼎佳飲食服務(wù)有限公司
為了確保甲、乙雙方的權(quán)責關(guān)系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。
一、 供餐標準： 工人_____元/人/天，職員______元/人，（早、午、晚三餐）。
員工早餐______元/人，午、晚各______元/人，提供______葷______素；職員早餐_____元/人，午、晚餐各_____元/人，提供______葷______素；另外夜宵為____元/人。
二、 甲方責任：
1、 提供廚房、廚具、水電、飯廳、臺凳、乙方工作人員住宿、燃料（可協(xié)商）；
2、 下周或者下月實際就餐人數(shù)須提前提供給乙方；
3、 提供準確的開、用膳時間；
4、 負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序（排隊秩序）；
5、 協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作；
6、 對提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份。
7、甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工伙食費。
8、 非相關(guān)管理人員不得隨意進入乙方廚房重地及物料房
三：乙方責任：
1、 必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2、 保證按雙方擬定的伙食標準費用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應(yīng)；
3、 乙方員工須持健康證上班。
4、 保證按時開膳，做到色、香、味俱全的菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務(wù)。
5、 負責飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費用（廚房全部人員工資）及爐具維修和購置費用；
6、 提供每周更新的菜譜給甲方；
7、 飯?zhí)迷绮鸵?quot;粥、粉、面"等為主。輔料有"蘿卜干、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應(yīng) 菜、肉、魚、湯，夜宵以"粥、粉、面"為主。
8、 若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權(quán)要求改善及隨時抽查，出現(xiàn)問題仍末改善，甲方有權(quán)拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同；
9、 要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從領(lǐng)導(dǎo)之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。
10、 不得隨意帶親友進甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或物品應(yīng)接受保安檢查；
11、 經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾恚?br />
四、 伙食費用結(jié)算方式：甲方員工伙食費用由乙方墊付，甲方以______天結(jié)算給乙方，最遲不超過____天支付當月伙食費用給乙方；
五、 本合同末盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力；
六、 本合約期限為 年，從_____年_____月______日至______年_____月_____日止期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商；
七、 本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。
甲方負責人簽名： 乙方負責人簽名：
甲方地址（單位）： 乙方地址（單位）：中山市鼎佳飲食服務(wù)有限公司
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生效日期： 生效日期：
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