1、依托連鎖經營和自有生產基地之優勢,統一采購于生產基地,統一配送原材料,降低采購成本。
2、加強技術管理,提高菜肴的合理搭配,合理烹調,杜絕浪費。
3、不斷技術開發,創研新菜品,使客戶常吃常新,穩定客源市場。
4、科學管理,規范使用各項設備、設施、減少維修費用,合理使用水、電、燃料,杜絕浪費。
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